سالاد بادمجان روسی
×

منوی بالا

منوی اصلی

منوی سایدبار


آخرین مطالب

» آشپزی » سالاد بادمجان روسی

سالاد بادمجان روسی

سالاد بادمجان روسی برای چهار نفر این دستور پخت کافی است   مواد لازم:   بادمجان سه عدد متوسط پیاز دو عدد روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل قرمز قدری آبلیمو و سرکه نصف لیوان       طرز تهیه:   بادمجان را روی آتش کباب کنید پوست […]

سالاد بادمجان روسی

برای چهار نفر این دستور پخت کافی است

 

مواد لازم:

 

بادمجان سه عدد متوسط

پیاز دو عدد

روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری

گوجه فرنگی دو عدد

نمک و فلفل قرمز قدری

آبلیمو و سرکه نصف لیوان

 

 

 

طرز تهیه:

 

بادمجان را روی آتش کباب کنید پوست بگیرید و ریز خرد نمایید

پیاز و گوجه فرنگی را هم نیز ریز خورد کنید و پیاز داغ کنید ؛گوجه فرنگی و بادمجان را ریخته هم بزنید و درب ظرف را ببندید

تا خوب پخته و نرم شود

نمک و ادویه زده روغن زیتون سرکه و آبلیمو ریخته هم بزنید تا آبی که دارد بخار شود

از روی اجاق برداشته و در ظرف سالاد بریزید تا سرد شود

 

منبع: کتاب آشپزی قدسی

 


برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آشپزی
تبلیغات
مطالب مرتبط
کله پاچه
کلم پلو شیرازی
کله جوش
کباب کوبیده
کشمش پلو
ارسال دیدگاه