کوکوی کدو سبز
×

منوی بالا

منوی اصلی

منوی سایدبار


آخرین مطالب

» آشپزی » کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز کوکوی کدو سبز داروی مرض قند ؛ تب بر؛ضد سر درد و خواب آور است کدو سبز را کدو شیمیایی هم می نامند     مواد لازم:   کدو سبز یک کیلو پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ ۴ عدد آرد گندم یک قاشق غذا خوری پر روغن سه تا چهار قاشق […]

کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز داروی مرض قند ؛ تب بر؛ضد سر درد و خواب آور است

کدو سبز را کدو شیمیایی هم می نامند

 

 

مواد لازم:

 

کدو سبز یک کیلو

پیاز متوسط دو عدد

تخم مرغ ۴ عدد

آرد گندم یک قاشق غذا خوری پر

روغن سه تا چهار قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به اندازه کافی

 

 

طرز تهیه:

 

پوست کدو را تراشیده و درشت رنده می کنیم پیاز را رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم سپس کدو را ریخته و تفت می دهیم

تاآب کدو تبخیر و کمی سرخ شود

بعد کدو را از روی اجاق برمیداریم تا خنک شود

تخم مرغ آرد و نمک و ادویه زده و با کدو خوب مخلوط کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم ؛درب ظرف باید بسته باشد

از یک طرف که سرخ شد ؛ظرف دیگر را سرخ می کنیم

 

نکات:

 

اگر کو کو به تابه چسبید تابه را از روی  اجاق بردارید تا حالت چسبندگی آن از بین برود

کوکو باید کمی طلایی شود تا خاصیت آن از بین نرود

 

منبع: کتاب آشپزی قدسی

 


برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آشپزی
تبلیغات
مطالب مرتبط
کله پاچه
کلم پلو شیرازی
کله جوش
کباب کوبیده
کشمش پلو
ارسال دیدگاه