کوکیز کرم دار
×

منوی بالا

منوی اصلی

منوی سایدبار


آخرین مطالب

» آشپزی » کوکیز کرم دار

کوکیز کرم دار

کوکیز کرم دار   مواد لازم برای کوکیز :   آرد : 350 گرم کره : 250 گرم پودر قند : 125 گرم زرده تخم مرغ : 1 عدد کاکائو : 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : 0.33 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو ترش : 1 قاشق چای خوری     مواد لازم […]

کوکیز کرم دار

 

مواد لازم برای کوکیز :

 

آرد : 350 گرم

کره : 250 گرم

پودر قند : 125 گرم

زرده تخم مرغ : 1 عدد

کاکائو : 1 قاشق غذا خوری

بکینگ پودر : 0.33 قاشق چای خوری

رنده پوست لیمو ترش : 1 قاشق چای خوری

 

 

مواد لازم برای کرم :

 

کره : 60 گرم

پودر قند : 60 گرم

آبلیمو : 1 قاشق چای خوری

رنده پوست لیمو ترش : 1 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه :

 

ابتدا پودر قند و کره نرم را با همزن زده تا یکدست شود و بعد زرده و رنده لیمو را ریخته و مخلوط کرده

و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط می کنیم .

سپس نصف خمیر را کاکائوئی کرده و از هر دو رنگ در قیف با ماسوره شکوفه ریخته

و با کمی فاصله در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم یا تفلون است ریخته و سینی را به مدت 10 دقیقه در یخچال می گذاریم

تا شکل خود را از دست ندهد .

سپس سینی را به مدت 10 تا 12 دقیقه در طبقه وسط فر داغ 170 درجه سانتی گراد قرار داده تا زیر آن ها کمی طلائی شود .

سپس پودر قند و کره نرم را با همزن کمی زده و بعد آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه و مخلوط می کنیم

و به مدت یک ربع در یخچال گذاشته

و بعد کمی از کرم برداشته و بین دو شیرینی زده و به هم می چسبانیم و در ظرف دلخواه می چینیم .

این شیرینی را بدون کرم هم می توان استفاده کرد ولی اگر کرم دار بود حتما در یخچال نگهداری شود .


برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آشپزی , شیرینی پزی
تبلیغات
مطالب مرتبط
کله پاچه
کلم پلو شیرازی
کله جوش
کباب کوبیده
کشمش پلو
ارسال دیدگاه